Vegane Kekse und Brownies

Man sagt, man kann seinen Kuchen nicht haben und ihn auch essen - aber hatten sie jemals eine so köstliche Auswahl an veganen Kuchen und veganen Brownies wie wir hier bei PlantX? Ich bezweifle es!

Viele Menschen sorgen sich, dass sie ihre Lieblingsdesserts aufgeben müssen, wenn sie vegan werden. Schließlich braucht man Butter, Milch und Eier zum Backen, oder? Tatsächlich, nein!

Wie man vegane Kuchen macht

Mit cleveren Ersatzstoffen wie Soja, Chia-Samen "Eiern", Öl und veganer Margarine ist es immer noch möglich, völlig schmackhafte vegane Kuchen oder verführerisch klebrige vegane Brownies zu backen.

Tatsächlich könnte man denken, vegane Kuchen seien ein völlig modernes Phänomen. Kuchen wie Italian Water Cake und Wacky Cake wurden historisch in Zeiten hergestellt, in denen Milch und Eier knapp waren. Diese „zufällig“ veganen Kuchen werden auch heute noch aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer Fähigkeit, moderne Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen, hergestellt.

Unsere große Auswahl an Fertigkuchen

Wenn du jedoch nicht ganz dazu in der Lage bist, einen veganen Kuchen von Grund auf zu backen - keine Sorge! Heutzutage gibt es eine große Auswahl an fertigen veganen Kuchen und veganen Brownies. Immer mehr Marken erkennen den Vorteil, vegane Optionen für die wachsende Zahl an pflanzenbasierten Essern anzubieten, und immer mehr vollständig vegane Unternehmen entstehen!

Wenn du also nach einem Ort suchst, um veganen Kuchen online zu kaufen, bist du hier genau richtig! Lass dir veganen Kuchen direkt vor die Tür liefern und genieße den Komfort, einen süßen Genuss in deinem Schrank zu haben, den du jederzeit genießen kannst.

Top vegane Kuchen und Brownies zum Ausprobieren

Lazy Day Foods - Chocolate Chip Shortbread

Eine unserer Lieblingskekse! Dieses vegane und glutenfreie Shortbread kommt mit reichhaltigen Schokoladenstückchen und ist einfach köstlich!

Lazy Day Foods - Millionaires Shortbread

Genieße dieses reichhaltige Shortbread mit Schokolade und Karamell. Es ist völlig frei von Gluten und Milch. Ein zeitloser veganer Kuchenfavorit, der perfekt zu deiner Nachmittags-Tasse Tee passt.

Lazy Day Foods - Chocolate Orange Slice

Diese verführerischen dunklen Schokoladenscheiben sind aus hochwertiger belgischer Schokolade, die mit natürlichem Orangenöl infundiert ist. Sie sind reichhaltig, cremig und luxuriös.

Häufig gestellte Fragen

Sind vegane Kuchen gesund?

Da vegane Kuchen ohne Butter hergestellt werden, können sie weniger gesättigte Fette als ihre nicht-veganen Pendants enthalten. Allerdings enthalten vegane Kuchen wie die meisten Kuchen immer noch normalerweise eine Menge Zucker! Es gibt einige Marken von veganen Kuchen, die zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, indem sie zuckerarme, vegane Kuchen anbieten.

Im Großen und Ganzen solltest du vegane Kuchen jedoch wie einen normalen Kuchen genießen - als eine kleine Verwöhnung in einer ausgewogenen Ernährung - und dabei wissen, dass du eine positive Wahl für die Umwelt triffst.

Woraus bestehen vegane Kuchen?

Vegane Kuchen und vegane Brownies enthalten viele ähnliche Zutaten wie normale Kuchen und Brownies, außer dass sie keine tierischen Zutaten enthalten - yay! Stattdessen verwenden sie Zutaten wie Banane oder Leinsamen, um Eier zu ersetzen, pflanzliche Öle und vegane Margarine anstelle von Butter und Pflanzenmilch anstelle von Kuhmilch.

Wie lagere ich einen veganen Kuchen?

Da vegane Kuchen keine leicht verderblichen Zutaten wie Milch und Eier enthalten, können sie sicher außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. Du kannst ihn in Frischhaltefolie einwickeln, um seine Haltbarkeit zu verlängern, oder unter einem Kuchendeckel an einem kühlen, dunklen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung lagern.

Das funktioniert auch für vegane Brownies! Wenn du veganen Kuchen online kaufst, kannst du das im Voraus für dein Event tun!

Du kannst sogar einen veganen Biskuit einfrieren, falls nötig. Lasse ihn einfach vollständig abkühlen, wickle ihn in Frischhaltefolie und lagere ihn im Gefrierfach. Nimm ihn 2 - 4 Stunden bevor du ihn servieren möchtest heraus und lasse ihn auf Zimmertemperatur kommen. Wer braucht eine Kuchendlieferung, wenn man selbst im Voraus einen backen kann!

Sind vegane Kuchen lecker?

Absolut! Viele traditionelle Kuchenrezepte können „veganisiert“ werden, um köstlich gute vegane Kuchen zu machen, die wie eine Verbesserung und nicht wie ein Kompromiss schmecken!

Alternative Zutaten, die verwendet werden, um die Bindungs- und Textur-Eigenschaften von Butter und Eiern nachzubilden, wie Bananen, Mandelmilch und Kokosmehl, können sogar ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu veganen Kuchen und veganen Brownies hinzufügen.

Warum sind vegane Kuchen so dicht?

Manchmal kann ein veganer Kuchen, wenn er nicht richtig gemacht wird, zu dicht werden! Schließlich entfernst du mit Butter und Eiern einige grundlegende Bausteine. Es muss aber nicht so sein! Traditionelle vegane Kuchen wie Italian Water Cake sind schließlich leicht und luftig, ganz ohne tierische Produkte.

Viele Menschen denken, das Geheimnis für fluffige Kuchen sei das Ei, aber tatsächlich macht die Art und Weise, wie du einen Kuchen machst, einen großen Unterschied. Achte beim eigenen Backen darauf, dass dein Ofen vorgeheizt ist, damit die Temperatur gleichmäßig ist, was hilft, dass der Kuchen richtig aufgeht.

Wenn du deine feuchten Zutaten mit den trockenen vermischst, achte darauf, dein Mehl zusammenzusieben und einzufalten, anstatt es ins Gemisch zu schlagen. Das Sieben hilft, Luft in die Mischung zu bringen, während das Falten verhindert, dass das Gluten zu stark entwickelt wird (was zu Schwere führt).

Die Perfektionierung des veganen Kuchens braucht Zeit und Erfahrung. Wenn du noch nicht ganz dort bist oder wenig Zeit hast, möchtest du vielleicht deinen veganen Kuchen kaufen. Sieh dir PlantX's Sortiment an fertigen veganen Kuchen und Brownies an und lass dir veganen Kuchen direkt vor die Tür liefern!