Veganes Fleisch

Der Verkauf von veganem Fleisch ist im Aufschwung

Die neuesten Forschungen von Appinio haben ergeben, dass 2021 50,8 % der britischen Öffentlichkeit bereit waren, pflanzenbasiertes Fleisch zu kaufen, um ihren gewohnten Fleischkonsum zu ersetzen.

Da pflanzenbasiertes Fleisch und Proteine jetzt leichter verfügbar sind als je zuvor, haben wir eine große Auswahl, wenn es darum geht, unsere gewohnte Proteinquelle zu ersetzen. Mit Fleischersatz- und Fleischalternativen, die in den meisten Supermärkten und Online-Shops erhältlich sind, hat sich die Auswahl an pflanzenbasiertem Fleisch in den letzten Jahren rasant erweitert.

Fleischloses Fleisch - der neue Familienliebling?

Zusätzlich zu den üblichen veganen Grundnahrungsmitteln und veganen Fleischalternativen wie Tofu und Jackfruit können Sie jetzt fleischloses Fleisch kaufen, das Hühnchen, Rindfleisch, Speck und Schinken, Würstchen, Fleischbällchen, Burger und mehr ersetzen kann! Sogar unsere liebsten Essensliefer-Apps bieten jetzt eine gesunde und größere Auswahl an veganen und fleischfreien Restaurants als je zuvor.

Mit so vielen pflanzlichen Fleischalternativen zu den Mahlzeiten war es noch nie einfacher, dass die ganze Familie eine fleischlose Ernährung genießen kann. Sainsbury’s berichtete 2019, dass ein Viertel der britischen Bevölkerung bis 2025 Veganer und Vegetarier sein wird. Im Januar 2022 meldeten sich 660.000 Menschen für Veganuary an, darunter Teilnehmer aus über 220 Ländern!
Bei PlantX UK führen wir ein umfangreiches Sortiment an veganem Fleisch, veganen Fleischersatzprodukten, veganen Fleischalternativen und pflanzlichen Fleischprodukten. Es gibt für jeden etwas, sogar vegane Hotdogs und fleischfreie Hühnchen-Nuggets, die die Kinder lieben werden!

Wenn Sie veganes Fleisch noch nicht probiert haben, worauf warten Sie noch? Unten finden Sie einige der häufigsten Fragen zu veganem Fleisch!

Häufig gestellte Fragen

Ist es sicher, veganes Fleisch zu konsumieren?

Natürlich ist es das! Alle Lebensmittelprodukte im Vereinigten Königreich müssen strengen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften entsprechen und bestimmte Standards erfüllen.

Veganes Fleisch, vegane Fleischersatzprodukte und Alternativen oder pflanzliches Fleisch sind da keine Ausnahme. Sie müssen ebenfalls dieselben Prozesse durchlaufen und die gleichen Standards erfüllen wie jedes andere Produkt, das heute im Vereinigten Königreich erhältlich ist.

Die importierten Zutaten, die zur Herstellung von veganem Fleisch und fleischlosem Fleisch verwendet werden, unterliegen ebenfalls denselben strengen Regeln und Verfahren und müssen die gleichen Lebensmittelhygienestandards erfüllen wie Zutaten, die im Vereinigten Königreich angebaut und produziert werden.

Ist veganes Fleisch gut oder schlecht für den Cholesterinspiegel?

Cholesterin ist ein Fett, das in unserem Blut vorkommen kann. Zu viel dieses Fettes im Blut kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.

Cholesterin stammt nur aus tierischen Produkten. Das bedeutet, dass alle pflanzlichen Fleischprodukte, alle veganen Fleischprodukte sowie alle veganen Fleischersatz- und Alternativprodukte cholesterinfrei sind! Vegane Diäten haben auch in mehreren Studien bewiesen, dass sie den Cholesterinspiegel im Laufe der Zeit senken können.

Wie lange bleibt veganes Fleisch im Kühlschrank frisch?

Die Lageranweisungen für pflanzliches Fleisch variieren, sind aber recht ähnlich zu den Anweisungen für die Lagerung Ihrer üblichen Fleischprodukte. Viele vegane Fleisch- und Fleischersatzprodukte werden zur Frische eingefroren, und weil sie hauptsächlich nur natürliche frische Zutaten und keine künstlichen Konservierungsstoffe enthalten.

Veganes Fleisch kann wie Ihr übliches Fleisch nach Bedarf aufgetaut werden, was bedeutet, dass Sie auch weniger Lebensmittelverschwendung haben! Sie sollten immer die Verpackung der einzelnen Artikel auf spezifische Lager- und Kochanweisungen überprüfen.

Ist veganes Fleisch fettreich?

Da veganes Fleisch kein Cholesterin enthält, hat es in der Regel auch keinen hohen Fettgehalt. Gesättigte und trans-Fette kommen nur in tierischen Fleischprodukten vor und in hohen Mengen. Dies sind die Fette, die schlecht für unseren Körper sind, und der Verzehr von zu viel davon kann zu verstopften Arterien und höheren Cholesterinspiegeln führen.

In veganem Fleisch und pflanzlichem Fleisch sind die Gehalte an gesättigten und trans-Fetten viel niedriger. Fleischloses Fleisch und pflanzliches Fleisch sind außerdem reich an einfach ungesättigten Fetten. Einfach ungesättigte Fette sind gut für unseren Körper. Sie können helfen, unseren Cholesterinspiegel zu senken und die Gesundheit wichtiger Zellen in unserem Körper zu erhalten.

Einfach ungesättigte Fette finden sich in vielen der Zutaten, die in veganem Fleisch und pflanzlichem Fleisch verwendet werden. Veganes Fleisch und vegane Fleischalternativen enthalten Zutaten, die einige der höchsten Gehalte an einfach ungesättigten Fetten aufweisen. Nüsse zum Beispiel – Pekannüsse, Mandeln und Cashewnüsse sind alle reich an diesem wichtigen Fett, ebenso wie Kürbiskerne und Öle wie Olivenöl und Erdnussöl.

Wie viele Kalorien enthält veganes Fleisch?

Veganes Fleisch enthält Kalorien, aber aufgrund der natürlichen und frischen Zutaten von pflanzlichem Fleisch ist der Kaloriengehalt, zusammen mit Cholesterin- und Fettgehalt, natürlicherweise niedriger als bei seinem fleischbasierten Gegenstück.

Fleischlose Fleischersatzprodukte, vegane Fleischalternativen und pflanzliches Fleisch verwenden alle Zutaten, die nicht nur frisch, sondern auch natürlicherweise fettärmer sind. Diese Zutaten sind auch zuckerärmer und können helfen, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu unterstützen. Pflanzliches Fleisch enthält auch in der Regel nur natürliche Aromen, Farben und Konservierungsstoffe und hat keinen zugesetzten Zucker.